Irawati Nur Indah Sari | Blog mahasiswa Universitas Brawijaya

The Best and Lightest Antivirus Solution

PROSES PEMBUATAN KEJU DAN JENISNYA

Cheap HP Printer with all in one feature

The Multifunction printer cheap and reliable Epson L360

LET’S GO GREEN TO SAVE OUR LIVE

The Samsung Printer is Great And Fast

Great and cheap printers in this year

Jul/18

11

The Multifunction printer cheap and reliable Epson L360

Epson officially introduced the third generation L-Series Printer in Indonesia. This Japanese printer manufacturer at the same time introduced 5 L Series printer that has the advantages and features vary according to the needs of consumers. After working since 2010, L-Series printers always provide high-quality, varied, and super efficient print solutions. The third generation Epson L series printers have improved in terms of speed, precision, and durability compared to previous generations. The third generation Epson L-Series comes in 5 series including: L310, L220, L360, L365, and L565. These five series are the successors of the Epson L455 and L850 series which were first introduced in February 2015.

Also See : Epson L360 Driver Download

The Epson L360 printer has a print, scan and photo copy function in a stylish unit that makes everything more effective and efficient. Both in terms of layout, the effectiveness of print, scan, copy to maintanance the unit makes you save everything. EPSON L360 printer is a printer with infusion technology with the highest speed in its class at this time. With 33 ppm Black and 15 ppm Color allows you to print documents and photos with a shorter time. In addition EPSON L360 printer has a print resolution up to 5760 x 1440 dpi so as to produce images with high quality and natural.

TThe Multifunction printer cheap and reliable Epson L360

The new Epson L-Series comes with the design of Print Head Micro Piezo Technology that has performance and is more reliable. Print Head Micro Piezo is more durable than Thermal Head Print. Epson L-Series Micro Head Piezo Print Head is designed to print in bulk and faster. Epson L360 printing speeds can be up to 33 sheets / minute for black and white documents and 15 sheets / minute for color documents. Print Head Micro Piezo can print up to a maximum resolution of 5760 x 1440 dpi. Variable Size Droplet Technology (VSDT) allows Print Head to remove inks of various sizes to produce sharper text and image detail and smoother gradations. Ink issued can be tailored to the needs so it is more efficient. In addition, lower operating temperatures make it possible to produce more natural blend colors and make the Print Head more durable.

Popular : Printer Driver Epson L360 Download

The Epson L360 provides the most efficient and complete print and documentation solution. This printer has Print, Copy, and Scan functions, so you do not need to buy multiple devices to meet documentation needs. Just like other L-Series printers, the Epson L360 also has an ink tank attached to the Printer section. In one ink charging tank, the Epson L360 can print up to 6500 color prints and 4500 black and white printed sheets. Ink charging system with 70ml bottle was claimed to be more efficient than you buy Catridge. Tanks and ink bottles have a pointed tip that makes it easy for you to refill.

No tags

Jul/18

10

Cheap HP Printer with all in one feature

Cheap HP Printer with all in one feature. The presence of hardware in the name of the printer in the world of technology is already bringing many benefits. Typewriter device that since hundreds of years ago was present had been marginalized. Because of the sophistication of the printer device that has a function like the humans of the world today want. Is to print a document for personal interest as well as many people. Starting from text, images, and combined text and images.

HP Inc. launches the latest line of printers for a commercial or business segment that excels in print speed, professional-quality color printing, low total cost of ownership, power saving, and high security levels. Through these advantages, HP Inc. trying to reinvent printing for business with three printing platforms namely HP PageWide, HP OfficeJet Pro, and HP LaserJet. Not just printing hardware, HP Inc. also introduces the HP Secure Managed Print Services (MPS) service, a new MPS that focuses on security. You can See : HP Deskjet 1515 Driver Download

HP DeskJet 1515 is one of HP printer manufacturers that still exist until now where the printer presents a design that does not disappoint the elegant and has its own charm where HP Deskjet Ink advantage 1515 to this time still exist and liked by many people the reason is the printer all-in-one is sold cheap has many advantages that are not owned by other HP printers.

HP Deskjet Ink Advantage 1515 is a multifunction printer that has been able to scan, copy, and print documents and photos has the advantage that he has one of them is this printer is using the method of thermal injection inject that has a maximum scale where this printer can print A4 b5 paper and A5 to DL envelop. In addition, the performance offered by this printer has proved very reliable so that it can accommodate many purposes for its users. The shape is simple but stylish make it look more attractive, clad in white color is more elegant but still stylish.

Hp Indonesia introduces the Hp series 1515 All-in-One Printer, this Hp Deskjet printer makes it easy for you to print, and the color quality is very good, for you who want to print a lot, this printer is really your choice, not only this Hp Deskjet printer the cost is quite cheap and reliable which is designed for easy setup and simple operation. Also see : HP Deskjet 1510 Driver Download

In addition to functioning to print a document, the printer also has other functions that have been adopted from other technologies. Call it the duplicate function of the document (principle and function of the copy machine), scanning function, and data sending function (fax machine). Initially the printer is simply a device used for printing documents that display text, image, and graph data in paper sheets. But thanks to the rapid development of technology, the function of other tools can be adopted. Based on several sources both from online stores and offline stores that usually sell the printer hp 1515, for the price of 1515 hp printer is ranged from Rp 600,000 to Rp 750,000.

No tags

Jul/18

9

The Samsung Printer is Great And Fast

The Samsung Printer is Great And Fast. The Samsung Printer Xpress M2020W SL-M2020W/XSS brings better approaches for printing, while at the same time offering print speeds that assistance you spare time and cash. This printer is outlined so basic with a line of instinctive catches so you don’t need to trouble when you need to print a great deal of pages. The measurements of this printer are minimal and present day, if set on an office work area and won’t consume up much room. Samsung Printer M2020W arrangement is the most moderate laser printer at any point made Samsung.

Brilliant Text and Image Print Results

Samsung Printer Xpress M2020W SL-M2020W/XSS can print content and pictures with high caliber up to 1200 x 1200 dpi. This high print determination is acquired by fluctuating the point size and position of each point itself. Subsequently, you can print records with better and more honed content and picture points of interest. In the interim, ReCP (Rendering Engine for Clean Page) innovation enhances the nature of the printout in general.

You can download software and support Samsung M2020W Driver Download

Printing from Smartphones, Without Wires

Print and offer records with Samsung Xpress M2020W SL-M2020W/XS Printer should be possible as effortlessly as connecting a Smartphone to the Printer. On account of NFC innovation, Wi-Fi Direct, and Google Cloud Print you can print archives straightforwardly from your Smartphone, remotely. Google Cloud Print deals with most Android Smartphones and Tablets, Google Chromebooks, PCs, and a few gadgets that can interface with the web.

Laser Printer Fast and Save Up to 20%

Having a printer that can print quick is required, particularly for an industry that is constantly required to work rapidly and managing Deadline. Samsung Printer Xpress M2020W SL-M2020W/XSS is outfitted with 400 MHz Processor and 64 MB incorporated memory keeping in mind the end goal to print B/W archives up to 21 pieces for every moment. Samsung likewise incorporates Samsung Easy Eco Driver Software to enable you to spare costs by up to 20%. This product is helpful for lessening paper utilization and electrical vitality by giving you the choice to expel pointless content and pictures, or divert them from Bitmap into draws.

A Practical and Safe Laser Printer Solution

Samsung Printer Xpress M2020W SL-M2020W/XSS gives extra Software support to guarantee you can control and keep up print quality consistently. With Easy Printer Manager you can control Printer settings remotely, and screen Printer status at whatever point you require. A One Touch WPS (Wi-Fi Protected Setup) Button enables you to rapidly and safely interface and print from remote gadgets.

You can see : Samsung Xpress M2070FW Driver Download

No tags

Jul/18

9

Great and cheap printers in this year

Great and cheap printers in this year. The Canon iP2770 printer is one of the most recent printer from ordinance with an exceptionally shoddy value, you have possessed the capacity to get this Canon iP2770 printer is just with the cost of 600 a few thousand or even likewise less expensive once more. The Canon Pixma iP2770 is as far as anyone knows a substitute for the 1980 IP standard which was initially the most tenacious printer, however tragically the Canon maker would not need to evacuate it.

Great and cheap printers in this year

Canon Pixma iP2770 can print at speeds up to 4.8 ipm, for shading ink and 7.0 ipm for dark ink. The item likewise includes Auto Photo Fix II on printers that can be gotten to through the EasyPhoto EX-Print programming, to have the capacity to redress pictures so you can get the best picture quality and with a greatest determination of 4800×1200 dpi.

Canon Pixma IP2770 Printer Driver has been an effective printer in the positions of shabby printers in Indonesia, this printer demonstrated solid. Ordinance iP2770 is the up and coming age of Canon Pixma ip2700 which was first propelled in February 2010. Arrangement of printers that have been sufficiently long, however demonstrated to even now be a most loved printer in different sections of clients, it is confirm by still a considerable amount of PC stores or printer stores who still offers this item.

Before you purchase Canon iP2770 you should first recognize the focal points or drawbacks in light of the experience that we have taken a shot at up to this point, ideally with this concise audit can give the best thought for you who need to purchase a Canon printer.

With the physical type of the Canon iP2770 printer is very thin, more straightforward and looks strong contrasted with past printers, we additionally have tried the print result is exceptionally acceptable, the tone is very smooth printer and ngeprint framework sufficiently quick. You don’t require long holding up to print 100 pages also.

Something interesting in the realm of printing, Canon’s exclusive FINE Cartridge print innovation empowers photolabs to deliver quality with clear detail without giving up speed. Unfaltering discharge beads, excellent quality and long continuance have been accomplished to create the most elevated quality pictures.

Print excellent photographs and pictures up to A4 measure with boundless printing capacities – make it simple for you to make proficient photograph collections, picture menus, business introductions and then some.

With the inherent fast USB 2.0 association, you can undoubtedly and exchange at full speed amongst gadget and PIXMA printer immediately. You essentially embed the link for the printer and will specifically do the settings.

Likewise in conclusion that the Canon iP2770 printer is great, great quality printer or speed, only the operational cost of substitution catridge would be extremely costly, on the off chance that you utilize the printer only for individual or office so I prescribe you purchase this Canon iP2770 printer.

If do you want download installer software Canon Pixma IP2770 Driver Download here.

No tags

Dec/17

20

The Best and Lightest Antivirus Solution

The Best and Lightest Antivirus Solution. Computers are typically used gadgets, computersor laptops can help paintings productiveness and help the paintings greater efficiently. Yet be pitied once the laptop is having troubles, there are numerous reasons that motive your laptop’s and pc to own issues.

You need to realize the situation in yor PC device be it computer or laptop. Care needs to be carried out ntah it care for hardware or device that exist on your own laptop. No longer some humans disregard the maintenance function and protection of laptop systems.

Smadav 2018 Free Antivirus

As a result many skilled problems and commonly because by viruses that attack to the pc machine. Sincerely anti virus has been broadly circulated, amongst anti virus that established fact or no longer. Normally for anti virus with a tiny length features a database managing a bit virus, but no more always like that. The consideration to choose the antivirus is in phrases of database whether or not the virus is already diagnosed and might execute it with anti virus or now not. You intend to attempt Smadav 2018 Free Antivirus which could be very mild on your desktop protection.

Smadav is one of the fine neighborhood anti virus that dikcata can maintain our laptop from assaults of numerous viruses or malwares is fairly annoying. Although this anti virus is an antivirus made with a rustic boy, but its capability in preserving our laptop or pc is likewise quite powerful you recognize! Furthermore smadav latest is referred to as an entirely light-weight anti virus, even you could now not feel installing anti virus on your own laptop.

Smadav anti virus made regionally dedicated to handle and smooth laptop viruses spread in Indonesia. Anti virus is apparently befitting neighborhood pc machine customers as evidenced through its potential to discover nearly ninety% of the anti virus discovered in Indonesia.

The very best and lightest anti virus solution, get SmadAV 2018 Free Download at the end with this review. Thank you for reading the most effective and lightest antivirus reviews right now. Hopefully these records is useful for you.

No tags

Jan/14

20

PROSES PEMBUATAN KEJU DAN JENISNYA

Ilustrasi Makanan Keju ilustrasi Makanan Keju (sumber: foxnews)

Keju… Siapa yang tidak mengetahui makanan yang satu ini, tapi apakah kalian tau bagaimana proses pembuatan keju? Berikut penjelasannya. Jika dilihat secara sederhana, keju merupakan makanan yang dibuat dengan proses pengentalan susu. Namun untuk lebih jelasnya kita lihat pembahasan berikut :

 Asal usul keju
 Keju sudah diproduksi sejak zaman prasejarah. Tidak ada bukti pasti dimana pembuatan keju pertama kali dilakukan, di Eropa, Asia Tengah, maupun Timur Tengah, tetapi praktek pembuatan keju menyebar ke Eropa sebelum zaman Romawi Kuno, dan penurut Pliny, pembuatan keju telah menjadi usaha yang terkoordinasi pada masa Kekaisaran Romawi.Perkiraan awal adanya pembuatan keju adalah antara 8000 SM (ketika domba mulai diternakkan) sampai 3000 SM. Pembuat keju pertama diperkirakan adalah manusia di Timur Tengah atau suku-suku nomaden di Asia Tengah. Bukti arkeologis pertama tentang pembuatan keju ditemukan pada mural di makam Mesir Kuno, yang dibuat pada 2000 SM.(Farkye,2001)
 Yunani dan Romawi Kuno
Mitologi Yunani kuno menyebutkan bahwa Aristaeus sebagai penemu keju. Odissey tulisan Homer (800 SM) mengatakan bahwa Cyclops membuat keju dengan menggunakan dan menyimpan susu domba dan kambing.Pada masa Romawi Kuno, keju sudah menjadi makanan sehari-hari, dan pembuatan keju telah menjadi usaha yang telah teratur, tidak jauh berbeda dengan pada masa kini. De Re Rustica tulisan Columella (65 M) menceritakan pembuatan keju dengan rennet, proses menghilangkan kandungan air, penggaraman, dan proses penuaan. Natural History karya Pliny (77 M) memiliki bab (XI, 97) yang menjelaskan berbagai jenis keju yang dikonsumsi oleh orang Romawi pada awal Kekaisaran Romawi. (Farkye,2001)

Keju merupakan suatu produk pangan yang berasal dari hasil penggumpalan (koagulasi) dari protein susu. Susu yang di gunakan untuk pembuatan keju adalah susu sapi walaupun susu dari hewan lainnya juga dapat di gunakan . Selain kasein (protein susu), komponen susu lainnya seperti lemak, mineral-mineral dan vitamin yang larut dalam lemak juga terbawa dalam gumpalan partikel-partikel kasein. Sedangkan, komponen-komponen susu yang larut dalam air tertinggal dalam larutan sisa dari hasil penggumpalan kasein yang di sebut whey. (Farkye,2001)

Prinsip pembuatan keju adalah bahwa protein dalam keju mengalami flokulasi dan mengikutkan 90% lemak susu dalam pengolahan. Keju dapat dibuat dengan mengendapkan protein menggunakan suatu asam. Asam tersebut dapat dihasilkan oleh bakteri atau asam yang ditambahkan. Apabila menggunakan asam, dapat digunakan asam asetat, asam laktat, asam sitrat dan dapat pula digunakan asam alami seperti sari buah sitrun. Susu dipanaskan 80-90ºC dan asam ditambahkan berupa tetesan sambil dilakukan pengadukan sampai massa terpisah, setelah curd ditiriskan, dapat diproses lebih lanjut (Daulay, 1991).

Teknik dan variasi pembuatan keju dapat dilakukan/dikembangkan menurut kreativitas yang tak terbatas. Misalnya dengan penambahan biji-bijian, herba, minuman beralkohol, potongan buah-buahan dan pewarna ke dalam curd. Pewarna yang digunakan biasanya adalah merah annatto. Penambahan garam ke dalam keju biasanya adalah untuk menurunkan kadar air dan sebagai pengawet (Daulay, 1991).

1. Awalnya, susu diperah langsung dari sapi betina yang sehat. Proses pemerahan susu harus di awali dengan membersihkan area susu sapi yang akan di perah. hal ini dilakukan agar hasil susu yang di peroleh lebih bersih dan higienis. ( Nurhayati, 2003)

2. Kemusian, susu segar hasil pemerahan itu ditampung terlebih dahulu dalam tabung (milk can). ( Nurhayati, 2003)

3. Setelah terkumpul banyak, susu tersebut kemudian dipanaskan dengan suhu 60 derajat selama 30 menit. Proses ini disebut pasteurisasi, yaitu proses sterilisasi kuman dengan pemanasan untuk membunuh bakteri patogen (bakteri negatif). Sebelum pembuatan keju yang sesungguhnya dimulai, susu biasanya menjalani perlakuan awal yang telah dirancang untuk menciptakan kondisi optimum pada saat di produksi. Susu yang digunakan untuk tipe keju yang memerlukan pematangan lebih dari sebulan sebenarnya tidak perlu dipasteurisasi, tetapi biasanya tetap dipasteurisasi. Susu yang digunakan untuk keju mentah (keju segar) harus dipasteurisasi. Hal ini mengindikasikan bahwa susu keju untuk tipe yang membutuhkan periode pematangan lebih dari sebulan tidak harus dipasteurisasi di kebanyakan negara. Susu yang digunakan untuk Emmenthal, Parmesan dan Grana asli, beberapa tipe keju ekstra keras, tidak boleh dipanaskan melebihi 40°C, agar tidak mempengaruhi rasa, aroma, dan pengeluaran whey. Susu yang digunakan untuk keju tipe ini biasanya berasal dari peternakan pilihan dengan inspeksi ternak secara rutin oleh dokter hewan. Walaupun keju terbuat dari susu yang tidak terpasteurisasi, keju ini  diyakini memiliki rasa dan aroma yang  lebih baik, kebanyakan produsen (kecuali pembuat keju tipe ekstra keras) mempasteurisasi susu, karena kualitas susu yang tidak dipasteurisasi jarang dapat dipercaya konsumennya. Sehingga mereka tidak mau mengambil risiko untuk tidak mempasteurisasi keju hasil produksinya. Pasteurisasi harus cukup untuk membunuh bakteri yang dapat mempengaruhi kualitas keju, misalnya coliforms, yang bisa membuat “blowing” (perusakan tekstur) lebih dini dan rasa tidak enak pada keju. Pateurisasi reguler pada 72 – 73°C selama 15 – 20 detik merupakan proses pasteurisasi yang paling sering dilakukan. ( Nurhayati, 2003)

4. Susu tersebut kemudian dimasukkan ke dalam bejana untuk didinginkan. Lalu, diberi bakteri Asam Laktat. Jenis bakteri ini berperan utama dalam mengubah laktosa (zat gula) pada susu menjadi asam laktat, hal ini juga di lakukan agar bakteri jenis Streptococcus dan Lactobacillus dapat tumbuh dengan baik. Bakteri-bakteri ini memakan laktosa pada susu dan merubahnya menjadi asam laktat. Dimana proses ini dapat menurunkan pH keju sehingga tidak membusuk oleh bakteri pembusuk. Kemudian diberi lagi tambahan rennet yang merupakan bahan bioaktif yang awalnya merupakan hasil ekstraksi abomasum sapi muda yang digunakan sebagai starter dalam proses pembuatankeju, karena mengandung enzim khimosin dengan kadar tinggi. Khimosin yang terkandung dalam dalam rennet memiliki kemampuan paling besar dalam mengkoagulasikan susu. Rennet berfungsi untuk merekatkan susu, yang kemudian akan menggumpal seperti tahu. Dalam bejana tersebut, susu yang telah menggumpal kemudian dipotong-potong dengan pisau khusus, sehingga berbentuk seperti tahu.( Nurhayati, 2003)

5. Potongan-potongan keju yang sudah jadi itu, kemudian dipisahkan dari air. ( Nurhayati, 2003)

6. Setelah itu, potongan tersebut dimasukkan ke dalam cetakan dan dipres. Pengepresan dilakukan untuk mengurangi kadar air di dalam keju, mengeluarkan kadar whey akhir, memberi bentuk pada keju, dan pemberian lapisan terluar pada keju dengan periode pematangan yang panjang. Pengepresan harus di sesuaikan tekanannya pada setiap jenis keju. Pengepresan harus dilakukan dengan tekanan yang rendah di awal kemudian berangsur-angsur di perbesar. ( Nurhayati, 2003)

7. Selesai dicetak, keju tersebut kemudian direndam air garam supaya lebih awet dan menungkatkan cita rasa keju, lalu diperam dalam ruangan pendingin selama 1,5 bulan atau lebih. Pemeraman dilakukan dengan membungkus keju dengan parafin. Pelapisan permukaan dengan parafin bertujuan untuk menutup semua bagian permukaan, membunuh kapang yang terdapat pada permukaan, mengurangi kehilangan air karena penguapan dan penetrasi oksigen. Selama pemeraman starter membebaskan enzim proteolik yang berperan pada perubahan tekstur dan cita rasa keju. Dalam proses pemeraman terjadi perubahan fisik dan kimia yang disebabkan oleh aktivitas enzim dan mikroba. Proses pemeraman biasanya dilakukan pada suhu 2 – 16 ºC selama 2-16 bulan untuk keju keras dan 1-8 bulan untuk keju semi keras. Selama pemeraman, akan terjadi perubahan yang disebabkan hidrolisa protein oleh protease, hidrolisa lemak oleh lipase, perubahan asam amino dan asam lemak oleh enzim tertentu yang mengakibatkan perubahan cita rasa, tekstur, aroma dan penampilan. Semakin lama di peram maka tekstur keju menjadi lebih lunak dan cita rasanya pun menjadi lebih enak. ( Nurhayati, 2003)

Jenis-Jenis Keju

Keju dibedakan pertama-tama dari cara pembuatan. Ada dua kelompok besar keju: keju segar dan keju padat. Keju segar tidak mengalami proses pemasakan dan pengepresan. Warnanya putih dan dimakan seperti mentega: dioleskan, atau jika dipadatkan ia dikemas dalam air. Termasuk ke dalam jenis ini adalah Mozarella.Keju padat, sebaliknya, dibuat dengan pemadatan, pemanasan, pengepresan, dan, yang paling menentukan, pematangan. Keju yang belum lama mengalami pematangan dapat disebut sebagai keju muda. Semakin lama, ia menjadi keju tua. Keju padat biasanya kering, untuk diiris atau dilelehkan.
Walaupun sulit untuk menyebutkan semua macam keju berikut dipaparkan beberapa keju populer. Di Prancis umpamanya, pada beberapa daerah setiap desa memiliki keju khas sendiri-sendiri, sehingga sulit untuk menyebutkannya secara lengkap. (Razig,2009)
 

Brie
Keju lembut Perancis ini mengandung 45 persen lemak. Kulitnya putih dan memiliki bintik-bintik pikmen warna kemerahan. Bila sudah matang betul, bagian dalamnya betul-betul menyerupai krim. Aromanya cukup tajam. (Razig,2009)
Cheddar
Keju ini dibuat di seluruh dunia. Saat muda, aroma keju ini cukup lembut dan berwarna pucat, tetapi setelah tua, warnanya lebih kuning dan aromanya pun lebih tajam. Keju Cheddar yang banyak kita kenal dimatangkan dengan dibungkus kain katun selama beberapa hari di awal masa pematangan, cheddar merupakan jenis keju yang paling populer di Indonesia(Razig,2009).
Cream cheese
Keju jenis lembut ini dibuat dari krim dan susu. Lemak yang dikandungnya terdiri dari 45 persen. Bila kandungan lemaknya sampai 65 persen, maka disebut double cream cheese. Cream cheese biasanya dikemas dalam botol, gelas, stoples, atau dibungkus kertas yang dijual dalam keadaan beku. Keju krim bisa disajikan sebagai teman makan roti atau dikocok bersama margarin/mentega dijadikan cheese cake atau kue-kue lain yang dibuat dari keju(Razig,2009).
Edam
Keju Belanda ini termasuk jenis keras dengan kandungan lemak 40 persen. Biasanya keju edam yang dibuat untuk ekspor, dikemas dalam kemasan lilin. Teksturnya cukup elastis sementara keharumannya cukup tajam. Keju edam di Indonesia sangat terkenal, sering digunakan untuk membuat kue kering keju (kaastengel), makaroni, atau penganan lain yang membutuhkan keharuman keju yang agak menyengat. Di supermarket di UK kita jumpai 2 warna kemasannya, merah (not 4 vegetarian) dan hijau (vegetarian)(Razig,2009).
Emmenthal
Keju Swis jenis keras ini biasa dibuat dalam ukuran besar seberat 80 kilogram. Termasuk jenis keju yang dimasak. Karena jenis fermentasinya, keju ini memiliki lubang-lubang agak besar(Razig,2009).
Mozarella
Keju Italia ini termasuk jenis keju lembut yang mengandung 40 – 50 persen lemak. Umumnya dibuat dari susu sapi, tetapi aslinya dari susu kerbau dan konon lebih disukai rasanya. Keju ini di Indonesia lebih sering digunakan untuk membuat pizza, tetapi sebetulnya bisa digunakan untuk makanan lainnya(Razig,2009).
Parmesan
Termasuk jenis keju Italia yang keras. Kandungan lemaknya 32 persen. Usianya 2- 3 tahun. Aromanya bukan main tajamnya. Karena itu kadang pemakaiannya dikombinasikan dengan mozarella karena mozarella kurang tajam aromanya. Keju parmesan usia muda sering kali diparut halus dan dijadikan keju meja untuk taburan spageti atau makaroni. Keju parmesan juga lezat dibuat kue kering karena aromanya yang tajam tadi(Razig,2009).
Ricota

Keju Italia yang termasuk keju lembut ini dibuat dari sapi atau domba. Namun sekarang dicampur dengan whole milk. Kandungan lemaknya 20 – 30 persen tergantung dari sebanyak apa susu yang digunakan(Razig,2009).

Demikian penjelasan dari proses pembuatan keju dan jenisnya. Semoga bermanfaat ^^.

Daulay,Steel.1991.Prinsip Pembuatan Keju. New York :McGraw Hill Book Company.

Farkye, ethan. 2001.History of Cheese.New York :McGraw Hill Book Company.

Nurhidayati. 2003. Proses Pembuatan Keju. Jakarta : Ganeca Exact

Razig , balbiker. 2009. Type of Cheese. New York: Asphen Publication

No tags

Dec/13

24

LET’S GO GREEN TO SAVE OUR LIVE

irawati nur indah

 

Poster yang saya buat merupakan tugas pertama dari mata kuliah BIOLOGI.

Esensi dari poster saya adalah gerakan penghijauan bagi bumi kita. Gerakan yang harus dilakukan adalah mulai menanam pohon, karena dengan menanam pohon bumi kita akan semakin hijau dan sehat, terlepas dari itu kandungan O2 di udara pun semakin meningkat. Sebaliknya, kadar CO2 yang meracuni saluran pernapasan kita akan berkurang karena di gunakan oleh tumbuhan untuk proses fotosintesis. Bencana alam seperti banjir dan tanah longsor pun dapat di cegah karena akar pohon menahan tanah dan menyerap air tanah. Selain itu, kita juga dapat menjaga keanekaragaman hayati dan keseimbangan ekosistem. Karena dengan melakukan gerakan penghijauan kita dapat menjaga eksistensi makhluk hidup yang tinggal di hutan. Jangan biarkan anak cucu kita merana karenapunahnya keanekaragaman hayati dan banyaknya polusi. Oleh sebab itu, “MARILAH LAKUKAN PENGHIJAUAN UNTUK MENYELAMATKAN BUMI DAN HIDUP KITA!!!“.

No tags

Theme Design by devolux.nh2.me