RSS
 

resep gulai daging sapi yang lezat dan nikmat

18 Apr

resep gulai daging sapi yang lezat dan nikmat

situs bola online

situs bola online –¬†Resep gulai daging ini memang sebenarnya tidak berasal dari negara kita. Resep aslinya adalah dari resep kari yang sudah dimodifikasi dengan bumbu dan citarasa orang Indonesia. Seperti resep aslinya, resep gulai sapi ini juga banyak menggunakan bumbu rempah rempah sehingga dari aromanya saja sudah bisa tercium kelezatan masakannya. Ditambah dengan santan dari parutan asli buah kelapa, resep gulai daging sapi ini memang cocok sekali untuk dinikmati disaat cuaca lagi dingin atau menu buat makan malam bersama keluarga tercinta.

Bahan bahan Resep Gulai Sapi Spesial

  1. Sesuai namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah taruhan bola online daging sapi bagian has luar kurang lebih sebanyak 500 gram. Sebaiknya dicampur dengan jeroan sapi yang lain, seperti babat, usus dan lainnya. Daging sapi dan jeroan yang akan digunakan tidak perlu dicuci pakai air, cukup direbus saja untuk menghilangkan kotorannya. Potong potong kecil bentuk dadu.
  2. Lengkuas yang sudah dimemarkan kurang lebih sepanjang 2 cm saja.
  3. Kapulaga kurang lebih sebanyak 2 pcs saja.
  4. Batang serai bagian putihnya saja kurang lebih sebanyak 2 pcs. Cuci bersih lalu memarkan serainya supaya aroma dan sarinya keluar.
  5. Daun kunyit supaya aromanya lebih harum kurang lebih sebanyak 1 lembar aja. Cuci bersih lalu ikat daunnya supaya rapi dan mudah saat memasaknya.
  6. Daun jeruk yang masih segar kurang lebih sebanyak 5 lembar saja supaya lebih harum aromanya dan mengurangi bau amis khas daging.
  7. 1.5 buah kelapa parutan yang dibuat santan sebanyak 0.5 liter santan kental dan 1 liter santan encer.
  8. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 2.5 sendok kecil.
  9. Cengkeh kurang lebih sebanyak 4 pcs saja.
  10. Gula merah yang sudah disisir tipis kurang lebih sebanyak 2.5 sendok makan supaya rasa gulai sapinya lebih legit.
  11. Gula putih secukupnya kalau diperlukan.website judi bola
  12. Minyak goreng atau margarin secukupnya untuk menumis bumbu gule sapi nya atau kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
  13. Air bersih secukupnya.

Bumbu Gulai Daging Sapi Enak Istimewa

  1. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 8 siung. Kupas kulit luarnya lalu potong menjadi beberapa bagian supaya mudah saat akan dihaluskan.
  2. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 pcs. Kupas kulit luarnya lalu potong juga supaya mudah saat akan dihaluskan.
  3. Buah cabai merah besar sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 2 buah sampai 3 buah.
  4. Buah cabai merah keriting sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 4 buah sampai 6 buah.
  5. Ketumbar kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil saja.taruhan judi bola online
  6. Kunyit ukuran sedang kurang lebih sepanjang 2 cm saja. Bakar kunyit sebentar sebelum dihaluskan bersama bumbu lain.
  7. Kemiri yang sudah disangrai sebelumnya kurang lebih sebanyak 4 pcs saja.
  8. Jintan bubuk kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil saja.
  9. Jahe yang sudah dikupas kasar kurang lebih sepanjang 2 cm saja. Sebaiknya jahe juga dibakar sebentar untuk menghilangkan getahnya.

Cara Membuat Gule Sapi Istimewa Yang Mudah dan Cepat

  1. Langkah pertama kita rebus sapi dengan air mendidih untuk menghilangkan kotoran yang menempel. Siapkan panci dengn air dan masak sampai mendidih. Begitu mendidih masukkan daging dan masak sampai daging agak empuk. Jangan lupa buang busa dan kotoran yang keluar lalu angkat dagingnya.
  2. Haluskan berbagai macam bumbu gulai diatas, seperti cabai, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan yang lainnya sampai halus. Sebaiknya diuleg saja supaya aroma dan sari bumbunya keluar.
  3. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak goreng atau margarin kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.
  4. Masukkan bumbu gulai sapi yang sudah dihaluskan diatas dan aduk aduk sebentar supaya semua bumbu tercampur rata.
  5. Masukkan batang serai yang sudah dimemarkan, daun kunyit, kapulaga, cengkeh dan lengkuas yang sudah dimemarkan sebelumnya lalu aduk aduk kembali dan masak sampai tercium bau harum tumisan bumbunya.bandar agen taruhan judi bola sbobet online
  6. Tuang daging yang sudah direbus diatas ke dalam penggorengan dan aduk aduk kembali sampai semua bumbu tercampur dan dagingnya berubah warnanya.
  7. Masukkan santan encernya lalu aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
  8. Tuang garam dapur beryodium dan gula merahnya lalu aduk aduk kembali sampai santannya mendidih.
  9. Setelah mendidih masukkan santan kentalnya lalu aduk aduk kembali sampai matang dan daging gulainya empuk.
  10. Cicipi dulu dan tambahkan garam dapur dan gula putih kalau diperlukan lalu angkat.

 

 
Comments Off on resep gulai daging sapi yang lezat dan nikmat

Posted in belajar masak, belajar masak bagi pemula, resep gulai sapi, Uncategorized

 

Tags: , , , , , , , , ,