Sep

03

LOMBA INOVASI PRODUK PERIKANAN

Posted by : Slamet Abdullah | On : September 3, 2011

LOMBA INOVASI PENGEMBANGAN PRODUK HASIL PERIKANAN 2011

rintisan-pengolahan-produk-perikanan-khas-tulungagung

Sejalan dengan perubahan pola hidup manusia, maka persepsi manusia terhadap konsumsi produk juga berubah. Sebagai salah satu konsekuensinya adalah semakin meningkatnya permintaan akan produk-produk yang mudah dalam penyajian, praktis, mengandung banyak nutrisi dan aman untuk dikonsumsi. Untuk itu perlu adanya upaya untuk menggugah, memotivasi serta menumbuhkan daya kreativitas masyarakat Indonesia melalui penyelenggaraan lomba inovasi pengembangan produk hasil perikanan.
1.    PESERTA
Peserta lomba terdiri dari dua kelompok :
I.    Kelompok Umum /UMKM/PKK/Kel Masyarakat?SMK
II.    Kelompok Mahasiswa/Lembaga Pendidikan/Lembaga Penelitian
2.    KRITERIA LOMBA
-    Produk merupakan hasil olahan dengan formula baru
-    Bahan baku minimal ikan 10% kecuali untuk rumput laut
-    Produk merupakan produk pangan dan memiliki nilai jual di pasaran
-    Produk merupakan produk akhir (ready to serve), bukan merupakan produk
antara
-    Teknologinya mudah diaplikasikan
3.    PERSYARATAN LOMBA
•    Peserta belum pernah menjuarai lomba inovasi (Juara 1,2,3) di lomba inovasi         tahun 2009, 2010
•    Mengirimkan formula produk hasil perikanan yang inovatif beserta foto
produknya
•    Mengirimkan biodata peserta (perorangan, kelompok maksimal 2 orang)
•    Melampirkan deskripsi/keterangan produk yang dilombakan
•    Melampirkan biaya produksi pembuatan produk yang dilombakan
•    Melampirkan rencana pengembangan produk yang akan dilakukan
4.    PENILAIAN
Kriteria penilaian lomba inovasi meliputi aspek-aspek berikut :
-   Aspek Inovasi (kreatifitas)
-    Aspek Komersial (nilai jual, rasa, penampilan, nilai fungsi)
-    Aspek prosentase/komposisi
-    Aspek teknologi
-    Aspek keamanan pangan
5.    PEMENANG LOMBA
-    Total hadiah Rp 60.000.000,- (Pph ditanggung pemenang)
-    Pemenang terdiri dari Pemenang I, II, III (untuk masing-masing kategori)
6.    WAKTU PELAKSANAAN
-    Penerimaan formula lomba ke panitia mulai April s/d 14 September 2011
Seleksi finalis lomba inovasi dilakukan pada minggu I s/d II Oktober 2011
-    Pelaksanaan lomba inovasi pada minggu ke IV Oktober 2011

Diselenggarakan oleh :
DIREKTORAT PENGOLAHAN HASIL
DITJEN PENGOLAHAN DAN PEMASARAN HASIL PERIKANAN
KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN
JL. MEDAN MERDEKA TIMUR NO. 16
GEDUNG MINA BAHARI III LT. 13
JAKARTA PUSAT 10110

Phone/ Fax : 021-3500187
Email : pengembanganproduk@yahoo.co .id
inovasiprodukperikanan.2011@gmail.com

CONTACT PERSON :
BUDI HARTONO 082122070796
DIAN AGASTYA 08568744377

sumber: ditjen p2hp kkp

Leave a Reply